Singapura mahu import ayam Indonesia ekoran larangan eksport Malaysia

JAKARTA 16 Jun - Singapura akan mengimport ayam dari Indonesia selepas menghadapi gangguan bekalan dari Malaysia akibat larangan eksport.

Agensi Makanan Singapura (SFA) dalam satu kenyataan semalam memaklumkan, mereka bekerjasama rapat dengan pihak berkuasa Indonesia untuk meneroka akreditasi Indonesia sebagai sumber potensi import ayam.

"Sebagai sebahagian daripada proses akreditasi, SFA menjalankan penilaian dokumentari dan pemeriksaan di tapak untuk memastikan pertubuhan dan ladang luar negara dapat memenuhi keperluan import Singapura dan peraturan keselamatan makanan sebelum mereka boleh mula mengeksport ke Singapura," katanya sebagai respons kepada pertanyaan The Straits Times.

Indonesia tidak pernah menjual ayam ke Singapura, dan setakat ini hanya mengeksport telur masin, berjumlah kira-kira 50,000 setiap bulan kepada negara jirannya.

Indonesia yang merupakan ekonomi terbesar Asia Tenggara, membekalkan anak ayam berusia sehari ke beberapa negara jiran seperti Vietnam dan Myanmar, dan juga mengeksport ayam sejuk beku dan hasil ayam yang diproses, seperti nugget serta sosej ke beberapa negara lain termasuk Jepun dan Timor-Leste.

Ketua Pengarah Penternakan dan Kesihatan Kementerian Pertanian Indonesia, Dr Nasrullah memberitahu ST pada Rabu, pasukan SFA telah berada di Indonesia sejak Selasa untuk menilai beberapa ladang, rumah penyembelihan, kemudahan pemprosesan dan aspek lain yang berkaitan.

Mengenai sama ada Indonesia akan mengeksport ayam hidup atau ayam beku ke Singapura, berapa banyak ia boleh membekalkan dan bila eksport akan bermula, beliau berkata: "Semuanya bergantung kepada hasil tinjauan."

"Jika kualiti dan harga sepadan (permintaan Singapura), (bekalan) boleh masuk," tambah Dr Nasrullah.

Pengerusi Persatuan Penternak Ayam Indonesia, Achmad Dawami pula berkata, pasukan SFA sedang menjalankan pemeriksaannya di kawasan berpotensi tinggi untuk mengeksport ayam ke Singapura, seperti Jawa Barat dan Jawa Tengah. 

Beliau berkata, beberapa syarikat ayam bersepadu Indonesia yang mengendalikan ladang dan menjalankan operasi pemprosesan, berkemungkinan akan membekalkannya kepada republik itu.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Indonesia menghadapi lebihan bekalan ayam, dengan pengeluaran sekitar 15% lebih tinggi daripada permintaan domestik sebelum wabak COVID-19, menurut Kementerian Perdagangan. Keadaan bertambah buruk semasa pandemik, dengan lebihan mencecah 48% pada 2020, dan 36% pada 2021.

Negara keempat paling ramai penduduk di dunia dengan lebih 270 juta orang akan memerlukan 2.9 bilion ekor ayam tahun ini. Tetapi dengan pengeluaran dijangka sebanyak 3.8 bilion ekor ayam, akan ada lebihan kira-kira 900 juta, kementerian itu menganggarkan.

Penggunaan ayam per kapita Indonesia hanya berjumlah 8 kilogram (kg) tahun lepas, ketinggalan berbanding rakan serantaunya, seperti Malaysia (50 kg), Vietnam (17 kg) dan Filipina (14 kg).

Di Singapura, ayam adalah daging yang paling banyak digunakan, dengan penggunaan per kapita sebanyak 36 kg pada tahun 2020.

Republik itu mengimport kira-kira 34%, atau hampir 73,000 tan, bekalan ayamnya dari Malaysia tahun lepas, berdasarkan data SFA. Kebanyakan ayam diimport secara langsung dan disembelih di rumah penyembelihan di sini.

Singapura juga mengimport ayam dari negara seperti Brazil dan Amerika Syarikat, tetapi majoriti ayam itu biasanya dibekukan.

Malaysia telah mengharamkan eksport ayam pada 1 Jun untuk menstabilkan pengeluaran dan harga dalam negara. Tetapi ia kini telah menarik balik sebahagian larangannya, membenarkan pengeluar ayam menjual ayam kampung hidup ke Singapura mulai Selasa. Ia akan menyambung semula penjualan ayam hitam mulai Sabtu.

Dawami menyatakan bahawa "pilihan yang paling boleh dilaksanakan" untuk syarikat ayam Indonesia adalah membekalkan Singapura dengan ayam beku, yang jauh lebih berisiko daripada membawa masuk burung hidup, Asia News Network melaporkan.

Mengenai halangan untuk mengeksport ayam hidup ke Singapura, beliau berkata, "Kos logistik adalah mahal. Risiko paling tinggi ialah kematian ayam semasa pengangkutan dan beratnya mengecil kerana ia dihantar di kapal selama beberapa jam ke Singapura." - DagangNews.com